Brochettes de Poulet Grillé

Ingrédients :

• 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron vert, coupé en dés
• 1 oignon, coupé en morceaux
• 1 courgette, coupée en rondelles
• 8-10 champignons, entiers
• Marinade : 1/4 de tasse d'huile d'olive, jus de 1 citron, 2 gousses d'ail hachées, herbes de Provence, sel et poivre au goût.

Instructions :

1. Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un sac refermable en plastique.
2. Ajoutez les morceaux de poulet dans le sac de marinade, fermez-le hermétiquement et secouez pour bien enrober le poulet. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes (ou plus longtemps si possible).
3. Pendant que le poulet marine, préparez les légumes que vous allez enfiler sur les brochettes.
4. Préchauffez votre grill de camping sur feu moyen-élevé.
5. Enfilez alternativement les morceaux de poulet mariné et les légumes sur des brochettes en bois ou en métal.
6. Placez les brochettes sur le gril chaud et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes soient légèrement grillés.
7. Servez vos brochettes de poulet grillé avec une salade verte ou du riz pour un repas délicieux en plein air.

C'est une recette simple et savoureuse qui plaira à coup sûr à tous les campeurs. Profitez-en !

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